سبک زندگی

6 فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی – بر اساس تحقیقات علمی

فواید احتمالی سرکه سیب

6 فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی رو می تونید در این مقاله بخونید. بیشتر خانم ها دوست دارند بدونند می تونند به سرکه سیب برای سلامتی اعتماد کنند یا نه. سرکه سیب یک درمان خونگیه و خیلی از مردم ادعا می کنند که می تونند خیلی از مشکلات سلامتی رو با همین سرکه سیب برطرف کنند، احتمالاً تعجب کنید اگه بفهمید تحقیقات در این مورد چی نشون میدهند. بنابراین در این مقاله می خونید که:

لیلیت مد یک مجله و فروشگاه اینترنتی مخصوص خانم هاست. ما در مجله لیلیت مد در 4 دسته بندی زیبایی، مد و فشن، سبک زندگی و خانه داری مخصوص خانم ها مطلب می نویسیم. با کلیک روی هر دسته میتونید به مطالب این دسته دسترسی پیدا کنید. این مقاله در دسته زیبایی سبک زندگی لیلیت مد قرار داره.

سرکه سیب خواص مختلفی برای سلامتی داره خواصی مثل اثرات آنتی میکروب و آنتی اکسیدان. جدا از این، شواهد نشون میده که ممکنه فواید سلامتی مختلفی هم داشته باشه مثل:

  • کمک به کاهش وزن
  • کاهش کلسترول
  • کاهش سطح قند خون
  • بهبود علائم دیابت

با این حال، درباره فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی تحقیقات کمی صورت گرفته و قبل از اینکه به عنوان یک روش درمانی جایگزین توصیه بشه، مطالعات بیشتری لازمه.

در این مقاله 6 فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی رو بررسی می کنیم.

6 فایده سرکه سیب برای سلامتی به عنوان یک درمان خانگی

1. سرشار از مواد مفید است

  • اولین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

سرکه سیب از طریق فرآیند دو مرحله‌ای ساخته میشه. استیک اسید ترکیب اصلی فعال در سرکه سیب است. استیک اسید بوی ترش و طعم شدیدی به سرکه میده. محققین معتقدند این اسید مسئول فواید سلامتی سرکه سیبه. سرکه‌های سیب 5 الی 6% استیک اسید دارند.

سرکه سیب ارگانیک و فیلتر نشده ماده‌ای داره که از رشته‌هایی از پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و باکتری‌های مساعد تشکیل شده که ظاهری مبهم به محصول میده.

بعضی ها معتقدند که ماده اصلی مسئول بیشتر مزایای سرکه واسه سلامتیه، گرچه تا حالا هیچ مطالعه‌ای واسه حمایت از این موضوع انجام نشده. در واقع سرکه سیب حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی نیست، اما مقدار کمی پتاسیم ارائه میده. سرکه های سیب با کیفیت هم حاوی بعضی از آمینواسیدها و آنتی اکسیدان‌ها هستند.

 

2. به از بین بردن باکتری‌های مضر کمک میکند

  • دومین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

سرکه میتونه به از بین بردن عوامل بیماری‌زایی مثل باکتری‌ها کمک کنه. مردم به طور سنتی از سرکه برای موارد درمانی زیر در خانه استفاده می کردند:

  • تمیز کردن و ضدعفونی کردن
  • درمان قارچ ناخن
  • شپش
  • زگیل
  • عفونت گوش

بقراط پدر طب مدرن، بیشتر از 2 هزار سال پیش از سرکه برای پاکسازی زخم‌ها استفاده می‌کرد. سرکه یک ماده نگهدارنده مواد غذایی هم هست و مطالعات نشون میده که از رشد و فاسد شدن مواد غذایی در باکتری‌هایی مثل ای کولای جلوگیری میکنه.

اگه به دنبال یک روش طبیعی برای حفظ مواد غذاییتون هستید، سرکه سیب میتونه بهتون کمک کنه. گزارش‌های روایی حاکی از اینه که سرکه سیب رقیق شده وقتی برای پوست استفاده بشه میتونه به درمان آکنه کمک کنه، اما به نظر میرسه هیچ تحقیق قوی واسه تأیید این موضوع وجود نداره.

 

3. ممکن است به کاهش سطح قند خون و کنترل دیابت کمک کند

  • سومین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی
حتما بخوانید
کاهش استرس زنان - 7 نکته طلایی برای مدیریت استرس

تا امروز، یکی از قانع‌ کننده‌ترین کاربردهای سرکه کمک به درمان دیابت نوع دوم هست. با این حال، اشخاص بدون دیابت هم می‌تونند از حفظ سطح قند خونشون در حد طبیعی بهره‌مند شوند، چون بعضی از محققین معتقدند که بالا بودن قند خون دلیل اصلی پیری و بیماری‌های مختلف مزمنه.

موثرترین و سالمترین روش برای تنظیم سطح قند خون پرهیز از خوردن کربوهیدرات‌های تصفیه شده و شکره، اما سرکه سیب هم ممکنه اثر مفیدی داشته باشه.

تحقیقات نشون میده که سرکه برای قند خون و سطح انسولین این مزایا رو داره:

  • یک مطالعه نشون میده که سرکه ممکنه حساسیت به انسولین رو در یک وعده غذایی که در اون کربوهیدرات بالا (19 تا 34 درصد) استفاده شده رو بهتر کنه. در واقع سرکه سیب میتونه به طور قابل توجهی قند خون و واکنش انسولین رو کاهش بده.
  • در یک مطالعه روی 5 شخص سالم، سرکه بعد از خوردن 50 گرم نون سفید، قند خون رو 31.4 درصد پایین میاره.
  • یک مطالعه روی افراد دیابتی نشون داده که مصرف 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب قبل از خواب قند خون ناشتا رو 4٪ صبح روز بعد کاهش میده.
  • مطالعات متعدد دیگه‌ایی روی انسان نشون میده که سرکه میتونه عملکرد انسولین رو بهتر کنه و سطح قند خون رو بعد از غذا کاهش بده.

نکته: مؤسسه ملی سلامت آمریکا (NCCIH) میگه خیلی مهمه که افراد محصولات سلامتی اثبات نشده رو جایگزین درمان پزشکی نکنند.

اگه در حال حاضر از داروهای کاهش دهنده قند خون استفاده می کنید، قبل از افزایش مصرف هر نوع سرکه، با پزشک خود مشورت کنید.

 

4. ممکن است به کاهش  وزن شما کمک کند

  • چهارمین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

مطالعات نشان میده که سرکه میتونه به کاهش وزن افراد کمک کنه. چندین مطالعه انسانی نشان میده سرکه میتونه احساس سیری رو بیشتر کنه. این باعث میشه کالری کمتری مصرف کنید و وزن کم کنید.

برای مثال، طبق یک مطالعه، مصرف سرکه همراه یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا منجر به افزایش احساس سیری شده، باعث میشه افراد در طول روز 200 الی 275 کالری کمتری بخورند.

جدا از این، یک مطالعه روی 175 فرد مبتلا به چاقی نشون داد که مصرف روزانه سرکه سیب منجر به کاهش چربی شکم و کاهش وزن میشه:

  • مصرف 1 قاشق غذاخوری – 1.2 کیلوگرم
  • مصرف 2 قاشق غذاخوری – 1.7 کیلوگرم

با این حال، یادتون باشه که این مطالعه به مدت 3 ماه ادامه داشته، پس به نظر میرسه تأثیرات واقعی سرکه سیب روی وزن بدن نسبتاً کمه.

اساسا اضافه کردن یا کم کردن غذاهای منفرد یا مواد تشکیل دهنده به ندرت تأثیر قابل توجهی روی وزن داره. این رژیم غذایی یا سبک زندگی شماست که باعث کاهش وزن طولانی مدت میشه.

به طور کلی، سرکه سیب ممکنه در کاهش وزن نقش داشته باشه. از طریق این عملکردها:

  • با افزایش سیری
  • کاهش قند خون
  • کاهش سطح انسولین

سرکه سیب در هر قاشق غذاخوری، فقط حدود سه کالری داره که اون هم خیلی کمه.

 

فواید احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

فواید احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

 

5. سلامت قلب حیوانات را بهتر می کند

  • پنجمین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

بیماری‌های قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میره. چندین عامل بیولوژیکی به خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبطند.

تحقیقات نشون میده که سرکه میتونه چندین مورد از این عوامل خطر رو کم کنه. با این حال، خیلی از این مطالعات روی حیوانات انجام شده.

این مطالعات حیوانی نشون میده که سرکه سیب میتونه سطح کلسترول و تری گلیسیرید و چندین فاکتور خطر دیگه بیماری‌های قلبی رو کم کنه.

بعضی از آزمایش‌ها روی موشها نشون داده که سرکه فشار خون رو کم میکنه که خودش یک عامل اصلی خطر برای بیماری‌های قلبی و کلیه‌ است.

با این حال، هیچ دلیل خوبی در مورد مفید بودن سرکه واسه سلامتی قلب انسان وجود نداره. محققین باید قبل از نتیجه‌گیری محکم، مطالعات بیشتری انجام بدهند.

حتما بخوانید
چطور یک زن با اعتماد به نفس باشیم: "22 نباید" برای زنان با اعتماد به نفس

 

6. ممکن است به سلامتی پوست کمک کند

  • ششمین فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی

سرکه سیب یک درمان رایج واسه بیماری‌های پوستی مثل خشکی پوست و اگزماست.

پوست به طور طبیعی کمی اسیدیه. استفاده از سرکه سیب موضعی میتونه به تعادل PH طبیعی پوست کمک کنه.

از طرف دیگه، صابونها و شوینده‌های قلیایی ممکنه اگزما رو تحریک و علائم رو بدتر کنند.

با توجه به خواص ضد باکتریایی که سرکه سیب داره، میتونه از نظر تئوری از عفونت‌های پوستی مرتبط با اگزما و  بیماری‌های پوستی دیگه جلوگیری کنه.

بعضی از افراد از سرکه سیب رقیق شده در فیس واش یا تونر استفاده می کنند. این ایده برای اینِ که میتونه باکتری‌ها رو از بین ببره و از ایجاد لک‌ها جلوگیری کنه.

با این حال، یک مطالعه روی 22 فرد مبتلا به اگزما گزارش داد که سرکه سیب باعث بهبود پوست نمیشه و باعث تحریک پوست و خارش میشه.

نکته: قبل از استفاده از روش‌های درمانی جدید، یا بهره بردن از فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی به خصوص روی پوست آسیب دیده، با دکتر پوستتون مشورت کنید. سرکه رقیق نشده رو روی پوست اصلاً نمالید چون باعث سوزش میشه.

 

مقدار و نحوه استفاده از سرکه سیب برای سلامتی

بهترین روش برای ترکیب سرکه سیب در رژیم غذایی استفاده از اون در آشپزیه. سرکه سیب میتونه یک افزودنی ساده باشه به غذاهایی مثل سس سالاد و سس مایونز خونگی.

بعضی افراد دوست دارند اون رو با آب رقیق کنند و به عنوان یه نوشیدنی استفاده کنند. اندازه معمول استفاده از سرکه سیب از یک الی دو قاشق چای‌خوری شروع میشه تا یک الی دو قاشق غذاخوری در روز. میتونید این مقدار از سرکه سیب رو در یک لیوان بزرگ آب مخلوط کنید.

برای بهره بردن از فایده احتمالی سرکه سیب برای سلامتی بهتره با مقدار کم شروع کنید و بیشتر از این مقادیر اصلاً استفاده نکنید. سرکه زیاد میتونه عوارض جانبی مضر مثل فرسایش مینای دندون و تداخلات دارویی ایجاد کنه.

بعضی از کارشناسان رژیم درمانی توصیه میکنند از سرکه‌های سیب ارگانیک و فیلتر نشده اصلی استفاده کنید.

کلام آخر درباره فایده سرکه سیب برای سلامتی

خیلی از وب‌سایت‌ها و طرفداران مراقبت‌های بهداشتی طبیعی ادعا می کنند که سرکه سیب دارای مزایای استثنایی برای سلامتیه، از جمله تقویت انرژی و درمان بیماری‌ها.

نکته: متأسفانه، تحقیقات کمی درباره فواید سرکه سیب برای سلامتی انجام شده که نمیتونه کاملا این فواید رو به طور صد در صد تأیید کنه.

با همه اینها، بعضی مطالعات نشون میده ممکنه سرکه سیب فوایدی مثل از بین بردن باکتری‌ها، کاهش سطح قند خون و کاهش وزن داشته باشه.

به نظر میرسه سرکه سیب بی خطره، به شرطی که مقدار زیادی از اون رو مصرف نکنید.

این محصول کاربردهای مختلف دیگه‌ای جدا از سلامتی هم داره، مثلاً میتونه به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی مو، یک محصول مراقبت از پوست و ماده تمیز کننده پوست هم استفاده بشه.

 

لیلیت مد

لیلیت مد یک مجله و فروشگاه اینترنتی مخصوص خانم هاست. در لیلیت مد سه بخش اساسی داریم:

  • مجله لیلیت مد: مجله لیلیت مد که در 4 دست زیبایی، مد و فشن، سبک زندگی و خانه داری مطالب مخصوص خانم ها رو در اون می تونید دنبال کنید.
  • لیلیت شاپ: فروشگاه اینترنتی مخصوص خانم ها که تموم محصولاتی که در اون می بینید برای خانم هاست.
  • سرزمین لیلیت: جایی برای عضو شدن شما خانم های ایرانیه. وقتی در سرزمین لیلیت عضو میشید یک پروفایل شخصی براتون ایجاد میشه به علاوه یک کیف پول که در اون مقداری پول وجود داره که باهاش میتونید از لیلیت شاپ هر چیزی که دوست دارید بخرید. اگه هنوز در این بخش عضو نشدید میتونید همینجا روی سرزمین لیلیت کلیک کنید و در اون عضو بشید. زندگی همیشه به کامتون باشه!

 

______________________________________________________

منبع:

6Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *